La Genovese è di Napoli

sugo di carne alla genovese cucina napoletana

La carne è sempre stata, nella storia dell'uomo, alla base della sua alimentazione. La tendenza a consumarne di meno non toglie il fatto che in tutte le città del mondo si tramandino ricette che vedono questo alimento cucinato nei modi più disparati. Ma noi è di Napoli che parliamo oggi

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