Che buone le costine marinate, soprattutto quando vengono cotte sulla griglia e poi servite con una fresca insalata. Ci si sente subito in un'atmosfera molto da american bbq! Leggi anche: Costine, ricette e segreti per prepararle in modo eccezionale Questa ricetta è perfetta da proporre durante una grigliata con gli amici, per
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Avete mai provato la carne caramellata?
Costine di vitello al forno con agretti al limone
Costina di vitello con funghi pioppini
Oggi, siamo nella cucina dello chef Nicola Batavia, lucano di nascita e torinese d'adozione, che oggi ha deciso di prepararci un cicchetto, che è una cosa tipicamente veneta. Tutta la confusione si dissolverà quando assaggerete quello che ha cucinato. Cicchetto significa tapas, assaggino, aperitivo, stuzzichino. Normalmente, il cicchetto di mangia con