costolette di vitello Archivi

Carrè di vitello: il taglio e i segreti per cucinarlo

Carrè di vitello è un nome molto poetico per un taglio di carne, un nome quasi alla moda. Sarà perchè carrè mi ricorda il taglio di capelli che in questo periodo è un assoluto mai più senza, o perchè il suono ricorda vagamente Raffaella Carrà che a proposito di carrè

Ricette di Sonia Peronaci: 3 idee sfiziose per tutte le occasioni

by Simone Pazzano - 05100

Un menu per le feste di Natale, un pranzo della domenica o semplicemente una cena con amici: le ricette di Sonia Peronaci che ti proponiamo oggi sono perfette per tutte le occasioni. Tre piatti squisiti - a base di carne di vitello (scopri i valori nutrizionali di questa carne magra e

Costoletta alla mediterranea

ricetta costoletta di vitello alla mediterranea

La costoletta di vitello è il taglio di carne perfetto per la classica cotoletta alla milanese. Ma questa volta, ho voluto utilizzarla per preparare un piatto leggero e saporito che nei suoi ingredienti racchiude i profumi del nostro Mediterraneo. Ho chiamato infatti la mia ricetta costoletta alla mediterranea. Leggi anche:I tagli

Costolette di vitello con aglio, rosmarino e verdure

Mentre in Olanda è ancora in corso il “Nationale BBQ Weken”, che terminerà il 31 maggio 2018, io torno da te con una nuova proposta da grigliare che ho importato da Harleem, vicino ad Amsterdam, durante il mio #VealDay in trasferta. Quando si parla di BBQ (per i Millenials chiamiamolo barbecue)