La stagione delle grigliate sta volgendo al termine. È quasi arrivato il momento di mettere via griglia, barbecue o qualsiasi cosa abbiate utilizzato per cuocere carne, pesce e verdure sulla brace ardente. Prima di mettere via la griglia e darle il nostro personalissimo arrivederci, una domanda sorge spontanea: come pulire
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Parrilla, Rubia Gallega, drink e grasso di vitello: 5 posti dove mangiare la miglior carne alla griglia a Milano
Dove si mangia la carne alla griglia? D'estate la risposta è semplice: grigliate in giardino con gli amici, falò sulla spiaggia, sagre e feste. Ma se l'estate è passata e dovremo attendere un anno per riabbracciarla, dove mangiare carne grigliata a Milano? A proposito di grigliate vi abbiamo insegnato tutto:
I segreti della cottura alla griglia e 5 ricette per dare fuoco alla vostra piastra
Che la vogliate chiamare piastra o preferiate la parola griglia il risultato è sempre lo stesso, cucinare alla griglia ha proprio il sapore dell'estate. Se non avete mai provato a cuocere la carne sulla griglia e non sapete nemmeno da dove cominciare, oggi vogliamo insegnarvi tutti i trucchi per fare
La pancia? Falla alla griglia, te lo dice Batavia
Cosa c'è di più goloso e rassicurante della pancia? Sì stiamo parlando della pancia di vitello e non della pancia che vi ha impedito di vincere il premio reginetti della spiaggia 2018. Dopo aver parlato ampiamente dell'importanza delle cosce e dei suoi tagli, non potevamo trascurare di certo la bellezza e
10 segreti da chef per fare l’hamburger perfetto
L'hamburger è una di quelle cose facili da fare che tendiamo a dare per scontato. Come fare un hamburger? Basta accendere griglia o scaldare la carbonella e mettere a cuocere gli hamburger. Panino, salse, condimenti ed è tutto fatto. Tuttavia rimangono diverse cose da considerare prima di cimentarci nel tentativo
Griglia contro barbecue: le differenze una volta per tutte
Griglia o barbecue, come l'eterna lotta tra il bene e il male. Ci sono quelli che preferiscono la griglia su cui mettere i loro hamburger strepitosi e quelli che invece si affidano al fumo del barbecue per preparare lentamente spalle sfilacciate e costine affumicate. Ma quali sono le reali differenze
Spiedini di vitello “4 stagioni”: marinati alla birra, con ananas, papaya o quello che vuoi tu
https://youtu.be/9xZKvC5GkQU Cerchi un modo velocissimo e sfizioso per preparare degli spiedini al sapore d’estate? Gli spiedini con carne di vitello marinata alla birra, con ananas e papaya grigliati di Carlo Molon. Un piatto facile e veloce da preparare, ricco di colore e di gusto, leggero e perfetto anche per stare in