Puglia: mare cristallino, masserie, bellezze e la cucina pugliese, ricette strepitose e piatti che hanno il sapore di una volta. I piatti tipici pugliesi hanno davvero tutte le carte in regola per farci innamorare ancora di più di questa regione incantevole e incantata. Nelle ricette tradizionali pugliesi c'è tutto: tradizione
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Orecchiette al sugo di carne: una ricetta da leccarsi i baffi
Probabilmente la maggior parte di noi quando sente orecchiette pensa subito alle cime di rapa: questo è il classico abbinamento pugliese, piatto delizioso dove la pasta fresca si mescola perfettamente con la verdura tipica del sud Italia. Con le cime di rapa si preparano manicaretti meravigliosi: possiamo condire gli spaghetti
La carne pugliese ha un regno, si chiama Cisternino
Cisternino è amore a prima vista, impossibile non innamorarsi profondamente dal primo istante di questo borgo bellissimo in provincia di Brindisi. Il colpo di fulmine per Cisternino vi aspetta a ogni angolo, a ogni scorcio, a ogni profumo che sentirete uscire dalle case e dalle famigerate macellerie con fornello. Cisternino