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Tag: fabrizio nonis

Tagli del vitello: i consigli del Bekér Fabrizio Nonis

  • Scuola di Cucina
by Simone Pazzano - 052
fabrizio nonis

Oggi approfondiamo il tema dei tagli del vitello con un grande esperto. El Bekér Fabrizio Nonis, il macellaio più famoso d’Italia, ci spiega infatti i segreti di alcuni dei tagli più noti e apprezzati del vitello. In questo caso andiamo alla scoperta delle caratteristiche della fesa, del cappello del prete,

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🥘Che poi non è che bisogna davvero aspettare l 🥘Che poi non è che bisogna davvero aspettare la domenica per mangiare l’#ossobuco.
⌛️ Sapete che con la pentola a pressione vi bastano 30’ compreso il tempo di apparecchiare la tavola?
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Ricetta completa su #sfizioso.it 🥘
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Quanti piani è alta la scala@che ti porta in para Quanti piani è alta la scala@che ti porta in paradiso?
La nostra tre #bagels!
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E se vi dicessimo che sono tre versioni fantasmago E se vi dicessimo che sono tre versioni fantasmagoriche della stessa specialità, ci credereste?
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🍝 pappardelle con #ragù di vitello e ti senti subito a 🏡 casa 
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🫀Ma ve lo ricordate quanto era bello andare al 🫀Ma ve lo ricordate quanto era bello andare al #ristorante con gli amici a bere infinte bottiglie di #vino mentre si faceva a gara a chi parla di più?
Ecco. 
Cosa non daremmo ora per le #animelle di @diegorossichef e una tavolata di amici con cui condividerle...
Questo è il nostro #vealday nostalgia: a voi cosa manca di più?
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#insalatarussa su fettine di #roastbeef di vitello #insalatarussa su fettine di #roastbeef di vitello. Non solo si può fare, si deve! Il risultato? Un piatto leggero e appetitoso 😋
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Quando sei indeciso tra il #ramen e il #bollito, v Quando sei indeciso tra il #ramen e il #bollito, vieni su #blogsfizioso che abbiamo la ricetta giusta per te!
➡️ ramen #piemontese con #lingua di vitello 
🍜 una #ricetta di @chefdeg 
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Come sono le temperature dalle vostre parti? Qui s Come sono le temperature dalle vostre parti? Qui si gela 🥶
Ma oramai abbiamo capito come tenerci al caldo (almeno lo stomaco): 🍜 con una doppia razione della zuppa di carne con chili di @liciasangermano passano anche i geloni ❄️ 
E voi che rimedi usate per riscaldarvi in queste giornate?
🌶
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C A P O L A V O R O! Artist: 👩🏻‍🍳 @_pu C A P O L A V O R O! 
Artist: 👩🏻‍🍳 @_puretaste_ 
Title: #vitellotonnato 
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Sfizioso è un blog che viaggia nel tempo e nello spazio per ritrovare e raccontare le nostre radici. Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Come? Attraverso volti, piatti, immagini e storie. Perchè non c'è nulla di più democratico di quello che mangiamo.

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