Tag: gnocchi

Gnocchi con pastissada di vitello: ricetta tipica veneta

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Gli gnocchi con pastissada sono un piatto tradizionale della cucina veneta, tipico del periodo di Carnevale. Hai letto bene: non solo dolci! Oltre chiacchiere, tortelli e frittelle, nella tradizione italiana esistono molti piatti salati che si preparano in occasione del Carnevale, proprio come questi gnocchi. Leggi anche: Gnocchi, come condirli Una

Gnocchi al ragù gratinati al forno: ricetta sfiziosa e facile

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Gli gnocchi gratinati in forno e conditi con un buon ragù di carne sono uno dei piaceri della vita. Questa ricetta ben si presta a un pranzo o una cena in una fredda giornata, nella quale al tepore del forno si aggiunge il profumo irresistibile del ragù. E poi si

Gnocchi: il condimento giusto per piatti incredibili

by Francesca Sponchia - 06640
gnocchi di patate condimento

Tutto quello che devi sapere per il condimento degli gnocchi di patate e non solo. Che abbiate imparato insieme a noi a prepararli, o che continuiate a comprarli già pronti (giuro non vi giudichiamo) è arrivato il momento di rispondere a un'annosa questione: ok gli gnocchi, come condirli però per

Gnocchi al ragù di vitello e funghi

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Un piatto perfetto per una domenica d'inverno: gli gnocchi al ragù di carne! Morbidi, caldi, profumati e gustosi: gli gnocchi sono uno di quei piatti della tradizione che stanno bene con tantissimi condimenti diversi. Con il ragù, però, raggiungono un vertice di sapore difficilmente eguagliabile (come le orecchiette al

Gnocchi con gorgonzola, panna e prosciutto crudo

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Gli gnocchi con gorgonzola sono un mai più senza della cucina casalinga italiana, uno di quei piatti che adoriamo e che sogniamo. Quelli che preparano le mamme e che continuiamo a desiderare anche da adulti, l'ideale per riscaldare una giornata uggiosa o raddrizzarne una storta. Dovrebbero essere, gli gnocchi di