Insalata di straccetti di vitello, patate novelle e asparagi

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L’estate chiama e, qui, si risponde sempre a tono. Oggi prepariamo una ricetta fredda, meglio ancora se assemblata qualche ora prima di essere servita. Si, perché il vero segreto di quest’insalata così semplice è il riposo che ne concentra i sapori e la rende davvero gustosa. Pochissimi gli ingredienti: patate

Insalata di primizie primaverili e bocconcini di vitello

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L'aria è tiepida, le giornate si allungano e immediatamente viene voglia di mangiare cibi freschi: è la stagione delle insalate primaverili, a base di primizie acquistate al mercato e qualche ingrediente sfizioso che le trasformi in piatti unici completi. La ricetta che vi proponiamo è quella dell'insalata con bocconcini di

Insalatona sfiziosa di primavera: ricette e consigli

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Dalla primavera in poi, quando il caldo inizia a farsi sentire, l’insalatona è la soluzione perfetta per un piatto unico fresco e sostanzioso. Nutriente e saporita, l’insalata è un piatto molto versatile, che ognuno può personalizzare come preferisce. È semplice e veloce da preparare ed ideale sia per pranzo che