L’ossobuco alla marinara di Mauro Uliassi

ossobuco-marinara-uliassi

I ristoranti stellati nelle Marche non sono molti, ma quelli che ci sono riescono a mettere in difficoltà anche tutti gli altri. E a proposito di stelle proprio nelle Marche il 2019 la costellazione della Michelin ne ha aggiunta una nuova, una stella importante, la stella che consacra una vita

Dove mangiare nelle Marche (se non andate al mare)

Dove mangiare nelle Marche

Le Marche sono una regione meravigliosa. E meravigliosi sono i piatti tipici marchigiani. Lo so, sono di parte perchè ci vado praticamente ogni estate da quando sono nata. Le Marche sono da vedere per le loro bellissime spiagge ancora da esplorare, specialmente sulla Riviera delle Palme. Per il loro spirito