Un panino che si lascia contaminare da ingredienti e condimenti di varie parti del mondo. Nel nostro viaggio attraverso i vari modi di preparare il panino con la cotoletta, e in contemporanea dello svolgimento della Bit, la Borsa Italiana del Turismo attualmente in corso a Milano, stavolta Stefano De Gregorio
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Il panino con la cotoletta secondo ChefDeg: il Dolceamaro, con mortadella e puntarelle
Vi avevo promesso che avrei parlato del mio panino con la cotoletta preferito. Eccomi qui a parlarvi di questa versione che io trovo particolarmente sfiziosa ideata dallo chef Stefano de Gregorio, alias ChefDeg, punto (così lo trovate anche sui social). Questa versione l'abbiamo battezzata Dolceamaro, perché al suo interno racchiude la dolcezza
Classici rinnovati: CotoBurger, il panino con la cotoletta che si crede un hamburger
Panino con la cotoletta: seconda puntata. Prosegue il viaggio tra le diverse ricette per reinterpretare il più famoso panino italiano. Ok, è quasi primavera e il panino e il pranzo all’aperto stanno per diventare protagonisti indiscussi della stagione, delle scampagnate fuoriporta, dei picnic. Con lo chef Stefano De Gregorio ci
