Polpette per tutti i gusti: tante ricette golose

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Sono gustose, golose, ma anche sane e si prestano a mille preparazioni diverse. Stiamo parlando delle polpette, uno dei comfort food più apprezzati in Italia. Tutti amiamo quelle di mamme e nonne e anche i meno esperti in cucina almeno una volta hanno provato a farne una loro versione. E

Arrosto di Pasqua farcito con frittata e spinaci e contorno di agretti

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Goloso, succulento, colorato e scenografico: vi presentiamo la nostra ricetta dell'arrosto di Pasqua, un secondo piatto perfetto da portare in tavola per il pranzo di questa ricorrenza così primaverile. Che abbiate deciso di festeggiare in famiglia oppure, fedeli al detto, con chi volete voi, l'arrosto di Pasqua è ancora più bello

Il menù di Pasqua: tante idee di ricette

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Anche quest’anno il pranzo di Pasqua sarà un po’ diverso da come avremmo voluto. Niente grandi gite pasquali e neanche picnic al parco. Faremo di nuovo una grande tavolata online? Forse. L’importante è che il cibo non manchi mai.  Ecco allora le nostre proposte per il menù di Pasqua 2021, con

Spaghetti con polpette: una ricetta che più italiana non si può

spaghetti con polpette

Siamo spesso abituati a guardare con orrore a un piatto di spaghetti con polpette, associandolo subito ai film americani, a quello che all'estero si pensa di noi italiani e di quello che mangiamo. Spaghetti con polpette si contendono "pizza, pasta e mandolino". Ma gli spaghetti with meatballs, la versione della

Bocconcini di vitello in fricassea

Bocconcini di vitello in fricassea alla romana

Oggi ti cucino i bocconcini di carne in fricassea, una ricetta tipicamente romana che, normalmente, viene preparata nel periodo di Pasqua. E, infatti, di solito è a base di carne di agnello. La mia versione, invece, è adatta a tutte le occasioni e, soprattutto, a grandi e piccini, perché è

Pasquetta al parco: a ciascuno il suo!

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Per me Pasquetta è sinonimo di gita al parco. Lo so, lo so. Tutti vanno in gita e la sera il rientro potrebbe essere difficoltoso, ma non ho mai trascorso una sola Pasquetta della mia vita senza l’aria aperta e il picnic. Penserete a come me la sia potuta cavare