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Spaghetti con polpette: la ricetta di Chef Deg

Chi di noi non ha mai sognato di avere davanti un piatto fumante di spaghetti con le polpette, protagonisti dell'iconica scena del cartone Disney "Lilli e il vagabondo"? Ecco una ricetta molto rifatta all'estero pensando alla cucina italiana e preparata di Chef Deg, nome d'arte del nostro chef Stefano

Farfalle con piselli e ragù freddo: ricetta veloce

Se siete in cerca di un primo piatto primaverile, una ricetta facile ma un po' diversa dal solito, questo è l'articolo che fa per voi: prepariamo le farfalle con pisellini e ragù freddo. Quante volte all'arrivo della primavera siamo presi dalla voglia di cambiare menù e portare in tavola

Pasta al forno bianca: il modo migliore per riciclare un arrosto

Non solo per il pranzo della domenica, ma anche per una cena a metà settimana, per le schiscette da portare al lavoro, la pasta al forno bianca è una ricetta versatile e interessante sia da preparare in anticipo, per un po' di meal prepping, sia da fare espressa. Noi abbiamo

Pasta con tonno: una ricetta pazzesca

La pasta con tonno è un grande classico dei pranzi last minute, tutti la sanno preparare , è tra i piatti che sanno fare gli studenti fuori sede, i negati in cucina, i single che si improvvisano ai fornelli, ma anche le casalinghe che vogliono preparare qualcosa di semplice e

Primi piatti a base di carne: 10 ricette deliziose per la vostra tavola

by Francesca Sponchia - 03355

La cosa che più mi manca quando viaggio all'estero sono i primi piatti, la gastronomia del nostro Paese i primi piatti li ha inventati e ha creato anche meravigliose ricette di primi piatti a base di carne. I primi di carne si possono considerare anche dei piatti unici perchè bilanciano

La ricetta originale dei passatelli in brodo

Primo piatto della tradizione romagnola, i passatelli sono una bontà davvero facile e veloce da preparare. La ricetta dei passatelli prevede infatti pochissimi ingredienti e non richiede molto tempo: bisogna solo prenderci un pochino la mano. Si servono in brodo e sono un piatto gustoso e sostanzioso: adatto al pranzo

Timballini di pasta gramigna con ragù di vitello alla paprika

timballo di pasta gramigna e ragù di vitello paprica affumicata

La domenica è strettamente collegata alle parole "pasta al forno", ma oggi vogliamo concentrarci sul timballo e in particolare il timballo di pasta gramigna. I timballi che andiamo a preparare oggi contiene un ingrediente molto particolare e gustoso: la pasta gramigna. Insieme alla gramigna c'è un delizioso ragù di vitello

Spaghetti con polpette: una ricetta che più italiana non si può

Siamo spesso abituati a guardare con orrore a un piatto di spaghetti con polpette, associandolo subito ai film americani, a quello che all'estero si pensa di noi italiani e di quello che mangiamo. Spaghetti con polpette si contendono "pizza, pasta e mandolino". Ma gli spaghetti with meatballs, la versione della

Voi sapete cos’è la salamoia bolognese? Noi ci abbiamo preparato i sedanini

sedanini-al-farro-e-salsiccia-di-vitello

Oggi prepariamo un primo piatto veloce e sfizioso e con un ingrediente segreto: la salamoia bolognese. Siamo sempre alla ricerca di ricette di primi piatti perfetti per scaldare i nostri pranzi domenicali e le nostre cene autunnali. Ultimamente ho una passione per i sedanini di farro: il sapore del farro

Quella volta che Cesare Battisti mi ha insegnato a fare la lasagna perfetta

Lasagnetta con ragù di vitello di Cesare Battisti

Saremo sicuramente tutti d'accordo nel dire che la lasagna è da considerarsi patrimonio dell'umanità. Per iniziare bene a parlare di lasagne dobbiamo per forza concordare tutti su questo principio, sul fatto che la lasagna fa parte della nostra storia e del nostro DNA, forse addirittura più della pizza. La lasagna