Il peperone crusco è un tipo di peperone che negli ultimi anni ha conquistato il palato di molti chef ed è uscito dalla sua dimensione regionale per entrare in modo prepotente nella gastronomia nazionale. Ma che cos’è il peperone crusco? Innanzitutto il peperone crusco non è una varietà di peperone
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Voglia di peperoni? Ecco 11 ricette stellari
L'estate è la stagione delle verdure colorate e saporite, si risvegliano tutti gli aromi e i profumi della natura e naturalmente è anche la stagione dei peperoni, che sono la mia verdura preferita. In molti evitano di comprarli e cucinarli per questo falso mito della difficoltà nella digestione. Se siete
Peperoni: come sceglierli e cucinarli per ricette da urlo
I peperoni sono un meraviglioso premio di consolazione per l'estate che finisce: poteva trovarci un regalo più bello la natura se non regalarci i colori e il sapore unico dei peperoni per non farci rimpiangere l'estate a cui stiamo dicendo addio? I peperoni ormai al supermercato si trovano tutto l'anno,