Cosa non può mancare in un pic-nic? La focaccia con carpaccio di vitello e cipolla caramellata, una ricetta perfetta per una scampagnata all’aperto! Menù per pic-nic all’aperto La regola base quando si deve scegliere il menù per un pic-nic all’aperto è sempre una: ricette facili e cibo comodo da mangiare. Il che significa optare per … Leggi tutto
Sono gustose, golose, ma anche sane e si prestano a mille preparazioni diverse. Stiamo parlando delle polpette, uno dei comfort food più apprezzati in Italia. Tutti amiamo quelle di mamme e nonne e anche i meno esperti in cucina almeno una volta hanno provato a farne una loro versione. E siccome sono adatte sia come … Leggi tutto
5 ricette per picnic per godersi un momento di relax all’aperto, ideali da preparare in anticipo e gustare in compagnia.
Ho fatto la frittata, ma non ho fatto pasticci, perché ho seguito queste poche e semplici regole per preparare una frittata perfetta. Quando ci si interroga su come fare una frittata, bisogna sapere quale padella usare, quando girarla, cosa metterci dentro e come cuocerla. Perfetta per un picnic, una passeggiata al parco o un pranzo … Leggi tutto
Nella Milano cosmopolita del traffico e della movida, nella Milano che non si ferma mai, ogni tanto è bene rilassarsi e godersi la natura, il verde dei parchi, il relax, e perchè no, organizzare un picnic estivo con i piedi da affondare tra l’erba umida e il sole che bacia la pelle. Bibite fresche, tovaglie … Leggi tutto
Il panino con la cotoletta è il grande classico del panino italiano, street food per eccellenza protagonista dei picnic di primavera e dei pranzi al mare sotto l’ombrellone. Il panino con la cotoletta però è anche molto di più perché dalla ricetta classica pane e cotoletta e magari una foglia d’insalata si può spaziare a … Leggi tutto
Dove si va quando ti prende la voglia di fare un picnic a Roma? La Capitale offre tantissimi parchi dove mangiare all’aperto con gli amici o la famiglia. Come organizzare un picnic Lo sai dove andare a Roma a prendere un po’ di fresco? Al parco, che domande! E non te la vuoi portare una … Leggi tutto
Charlie Pearce, il nostro grande esperto di wrap, oggi ci regala una ricetta molto gustosa dal gusto dolce e fresco: un wrap con noce di vitello, carote glassate, cavolo cappuccio, miele, mandorle e feta. La noce di vitello viene saltata velocemente in padella insieme alle carote e al cavolo cappuccio che una volta stufato verrà … Leggi tutto
Hai in mente di organizzare un pic-nic di primavera o, come vuole la tradizione, per il lunedì di Pasquetta? Sei nel posto giusto: in questo articolo ti daremo alcuni consigli su cosa mettere nel cesto da pic-nic, quali ricette meglio si adattano, cosa portare da mangiare e cosa no. La prima regola: non cercare ispirazione … Leggi tutto
Menu estivo veloce, menù freddo da spiaggia e le attrezzature che non devono mancare: ecco le idee per il tuo pranzo estivo, leggero, fresco e intelligente. Cosa mangiare in spiaggia a pranzo? E in campeggio, o in generale all’aperto? Nel pieno stile “ribelle” della rubrica, diciamo no alla tristezza di stile e di piatti in … Leggi tutto
Un panino che si lascia contaminare da ingredienti e condimenti di varie parti del mondo. Nel nostro viaggio attraverso i vari modi di preparare il panino con la cotoletta, stavolta Stefano De Gregorio (aka ChefDeg, così lo trovate sui social) ne dedica uno al viaggio, con tanti sapori “rubati” a terre vicine e lontane. Per questo … Leggi tutto
Se devo scegliere qualcosa che per me sia ancora più imprescindibile della classica costoletta alla milanese (quella con l’osso ovviamente), la scelta cadrebbe sicuramente sul panino con la cotoletta. Perchè se la cotoletta classica è il piatto definitivo, il panino con la cotoletta è senza dubbio la sua versione rapida e golosa. Una versione da … Leggi tutto
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Sfizioso è un blog che viaggia nel tempo e nello spazio per ritrovare e raccontare le nostre radici. Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Come? Attraverso volti, piatti, immagini e storie. Perchè non c’è nulla di più democratico di quello che mangiamo.
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