Che si mangia in montagna? Su in alto tra le vette la necessità si trasforma in virtù, soprattutto in cucina. Lunghi inverni, terreni impervi e paesi confinanti sono i tre fattori che influenzano maggiormente la cucina di montagna, i cui piatti tipici sono necessariamente a base di ingredienti del territorio,
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Polenta, ricette per tutti i gusti
L’arrivo dell’autunno, del freddo e delle giornate grigie richiamano a gran voce un po’ di colore, anche in tavola. Cosa c’è di meglio della polenta per coccolarsi e riscaldarsi in una gelida giornata di novembre? Ecco quindi come preparare la polenta, ricette e varianti per tutti i gusti. Ricetta polenta taragna Non
Come fare la polenta con il bimby
Polenta, ricetta tradizionale
Con l’arrivo dell’inverno, una delle preparazioni che non può mai mancare sulle tavole degli italiani, in particolare del Nord Italia, è la polenta. È una pietanza molto sostanziosa, di origini povere, a base di pochi ingredienti facilmente reperibili. La polenta, ricetta tradizionale, è un piatto molto versatile: è generalmente servita
