Le pallotte abruzzesi sono delle polpette preparate con formaggio e uova che, in questo caso, abbiamo rivisitato preparandole con la carne di vitello. Non chiamatele polpette! So cosa state pensando ma non è il classico piatto di spaghetti con le polpette, quello di Lilli e il Vagabondo per intenderci. Anzi, a dire
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Panino con polpette e frittatina: ricetta anti spreco
Tra nuggets e lasagne: 6 ricette di carne con cui far felici i bambini
Polpette schiacciate in foglia di limone
Qual è il momento dell’anno che preferite? Se amate trascorrere le serate all’aperto, magari con il profumo di una buona grigliata nell’aria, allora questa ricetta fa per voi, ma anche se volete solo preparare un pasto veloce e diverso dal solito. Il metodo di preparazione di queste “polpette schiacciate” dona
Mondeghili senza glutine: la ricetta delle polpette milanesi di Carlo Molon
La tradizione milanese in cucina ha pochi capisaldi: il risotto allo zafferano con l'ossobuco è il piatto più famoso, poi c'è il panettone, il dolce di Natale per eccellenza, e infine ci sono i mondeghili, le polpette milanesi. Piccoli, golosissimi, antispreco, i mondeghili sono nati per riciclare gli avanzi del bollito
Piselli: cinque e più ricette per cucinare i legumi tipici di primavera
Piccoli, tondi, dolci e amatissimi anche dai bambini: i piselli sono tra i legumi più apprezzati in cucina. Nella tradizione italiana sono presenti in tantissime ricette: dai primi piatti ai secondi, dalle insalate ai contorni, fino a creme, zuppe e vellutate, i piselli ci accompagnano in diverse occasioni. Disponibili in
Spaghetti con polpette: la ricetta di Chef Deg
Chi di noi non ha mai sognato di avere davanti un piatto fumante di spaghetti con le polpette, protagonisti dell'iconica scena del cartone Disney "Lilli e il vagabondo"? Ecco una ricetta molto rifatta all'estero pensando alla cucina italiana e preparata di Chef Deg, nome d'arte del nostro chef Stefano
Polpette, formaggio (o meglio formaggella) e fantasia
Polpette, polpette al formaggio, polpettoni, polpette di verdure, fritte o anche al forno. Qualcuno si è mai dato da fare a fare un censimento di tutte le polpette che esistono? Impossibile. Se aggiungiamo poi che ogni famiglia ha la sua ricetta immutabile nel tempo, ingredienti segreti e tecniche infallibili, la
