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Diaframma di vitello con capperi e alici del Cantabrico: secondo sfizioso di Natale

Un secondo piatto di Natale sfizioso e di gusto: il diaframma di vitello scottato con alici e capperi. Ci avevi mai pensato? Tra tutti i tagli di carne tipici delle feste, il diaframma è piuttosto insolito: eppure si tratta di una prelibatezza ricca di gusto che, se ben impiattata, può diventare

Malloreddus alla campidanese con vitello e tonno: primo piatto perfetto per il pranzo di Natale

Malloreddus-alla-campidanese_ricetta-originale

I malloreddus alla campidanese sono un primo piatto tradizionale perfetto da servire per il pranzo di Natale. Saporiti e aromatici, hanno anche un ulteriore vantaggio: si preparano velocemente e la loro esecuzione è molto semplice. Ottimi da servire come primo piatto, dopo qualche antipasto sfizioso e prima di un secondo

Cinque antipasti di Natale sfiziosi da servire alla Vigilia o il 25 dicembre

Piatti

by Oriana Davini - 09043

Già deciso che antipasti fare per Natale? Perché diciamola tutta: il bello di pranzi e cene delle feste sono proprio loro, gli antipasti. Spesso quando si pensa al menù di Natale ci si sofferma sulle portate principali, dai passatelli in brodo all'arrosto, con il risultato che a volte si tende

Cinque ricette di primi piatti natalizi a base di carne

Piatti

by Oriana Davini - 01134

Non avete ancora deciso cosa cucinare per Natale? Vi aiutiamo noi! Abbiamo messo a punto un menù completo per voi, con antipasto, primi e secondi piatti: ricette tradizionali ma non troppo difficili con le quali preparare un pranzo di Natale perfetto. Se invece siete tra quelli che hanno già qualche

Arrosto di Natale con cipolline borettane, salsa verde e mostarda

State pensando di cucinare un arrosto per Natale? Allora siete nel posto giusto! Il nostro Chef Deg ha realizzato per Sfizioso una ricetta perfetta da portare a tavola per il pranzo di Natale: l'arrosto di vitello con cipolline borettane, salsa verde e mostarda di mele. Più natalizio di così non

Arrosto di vitello in crosta

Il Natale si avvicina ed è ora di decidere con cosa stupire le papille dei vostri commensali. Ecco quindi la proposta di Sfizioso per un secondo piatto regale: l’arrosto di vitello in crosta. L’arrosto in crosta di pasta sfoglia è un grande classico del Natale. È un piatto raffinato e scenografico,

Filetto di vitello glassato al cioccolato su schiacciata di patate e zucca

Il secondo piatto raffinato e gustoso per il tuo menu di Natale. La ricetta di oggi ce la porta chef Carlo Molon dello Sheraton Lake Como e della Compagnia degli Chef: filetto di vitello glassato al cioccolato su schiacciata di patate e zucca. Il nome della ricetta ti spaventa? Troppo lungo?

Ricette di Natale: il menu Sfizioso di Chef Deg

Piatti

by Simone Pazzano - 02374

Stanca delle solite ricette natalizie? Tra colleghi, amici e parenti hai tante cene per le feste, ma non abbastanza idee? Oggi il menu di Natale ce lo prepara Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Con lui infatti prepariamo ricette gourmet utilizzando sia tagli pregiati che scarti, perché dobbiamo imparare a non

Dolci di Natale, origine e storia di 5 grandi classici

Piatti

by Simone Pazzano - 02914

Panettone, pandoro, struffoli, pandolce, torrone e chi più ne ha più ne metta. Sulle tavole natalizie abbondano le portate e abbondano soprattutto i dolci: a chi potrebbe bastarne solo uno? Scopriamo insieme le origini e la storia di alcuni dei dolci di Natale più tradizionali. Panettone milanese Il dolce simbolo di Milano

Il menu di Natale della redazione di Sfizioso

by Francesca Sponchia - 13961

Le feste si avvicinano e siamo tutti alla ricerca di ricette per arricchire il menu di Natale. Sia che siate abituati per tradizione a festeggiare la sera della Vigilia o il pranzo di Natale. Ogni famiglia ha le sue tradizioni che si osservano religiosamente. Certe tradizioni per il menu di