Le Marche sono una regione meravigliosa. E meravigliosi sono i piatti tipici marchigiani. Lo so, sono di parte perchè ci vado praticamente ogni estate da quando sono nata. Le Marche sono da vedere per le loro bellissime spiagge ancora da esplorare, specialmente sulla Riviera delle Palme. Per il loro spirito
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Parrilla, Rubia Gallega, drink e grasso di vitello: 5 posti dove mangiare la miglior carne alla griglia a Milano
Dove si mangia la carne alla griglia? D'estate la risposta è semplice: grigliate in giardino con gli amici, falò sulla spiaggia, sagre e feste. Ma se l'estate è passata e dovremo attendere un anno per riabbracciarla, dove mangiare carne grigliata a Milano? A proposito di grigliate vi abbiamo insegnato tutto:
5 hamburger che dovete assolutamente mangiare se siete a Milano
Per un momento la bolla delle hamburgerie milanesi sembrava destinata a sgonfiarsi in fretta: per un anno intero ristoranti specializzati in hambuger, dai più bizzarri ai più classici, sono saltati fuori come i funghi in tutte le vie della città. Poi l'avanzata dei panini americani ha rallentato all'improvviso per cedere
5 ristoranti dove mangiare all’aperto a Roma
L'estate è ufficialmente arrivata a bussare alle nostre porte dividendo l'intera popolazione galattica in chi la ama e chi la odia. Non pretendiamo e non vogliamo nemmeno far cambiare idea ai detrattori, tanto meno agli amanti di questa stagione bella ed estrema, ma un buon modo per mettere tutti d'accordo
È primavera, svegliatevi giardini! 5 posti dove mangiare all’aperto a Milano
Lo sbarco in Lombardia: cinque ristoranti dove mangiare cucina romana a Milano
Lingua di vitello. La ricetta di Ilario Vinciguerra
Che dire dell’esperienza fatta da Ilario Vinciguerra… un sogno! Il noto ristorante di Gallarate (Varese), all’interno di una magnifica villa Liberty, propone una cucina raffinata che prende spunti dalle esperienze che Ilario ha fatto in Francia, Germania, Belgio e Svizzera. Ilario è conosciuto per la sua filosofia delle tre “P”: pasta, pane
Fegato alla veneziana. Ecco dove si mangia a regola d’arte
Non chiedete a un veneto come si cucina il fegato di vitello. Ciascuno avrà la sua variante, ma ricordate sempre che, quando sarete nel mezzo della discussione, l’elemento che vi separerà sarà uno: la cipolla. Mi spiego. L’altro giorno chiacchieravo al telefono con la mia amica Valentina. Origine: Mestre Doc.
A Villa d’Amelia una guancia di vitello sublime
Grazie al mio mestiere, nella vita ho avuto la fortuna di viaggiare molto. Devo ammettere però che, quando sono arrivata a Villa d’Amelia, ho ringraziato di poter aggiungere questo luogo alla mia collezione di bellezze. Il Relais Villa d’Amelia nasce da un rispettoso restauro di una cascina ottocentesca in cima
Weekend su due ruote? Io scelgo l’Appennino
Ogni tanto un weekend su due ruote è quello che ci vuole! Mi piace percorrere strade insolite, poco battute e, soprattutto amo valicare. I passi Appenninici, ad esempio, sono tra i miei preferiti: fuori dalle rotte turistiche danno la possibilità di vedere panorami spettacolari e di capitare in piccoli paesini