Fare una tartare perfetta a casa non è sempre semplice ma anche trovare un posto dove mangiarne una buona a Milano, possibilmente di carne, è tutt’altro che facile. Non fraintendetemi: di tartare mediocri la città abbonda, eppure quando si tratta di alzare il livello, la sfida si complica. Se avete voglia di trovare a Milano … Leggi tutto
Se vi parliamo di dove mangiare nelle Marche è perché si tratta di una regione meravigliosa. E altrettanto meravigliosi sono i piatti tipici marchigiani, frutto di una commistione unica tra mare e terra. Le Marche sono da vedere per le loro bellissime spiagge, specialmente sulla Riviera delle Palme. Per il loro spirito accogliente. Per la … Leggi tutto
Dove si mangia il miglior hamburger di Milano? Difficile rispondere perché negli ultimi anni in città sono nati tanti posti specializzati in questo piatto tipico americano. Leggi anche: 15 idee per il tuo hamburger A onor del vero, va detto che c’è stato un momento in cui la bolla delle hamburgerie milanesi sembrava destinata a sgonfiarsi … Leggi tutto
La cucina etnica e i ristoranti stranieri a Milano fortunatamente non mancano. Scoprite qui i migliori ristoranti etnici di Milano.
A Milano si può mangiare di tutto: è la capitale italiana della cucina internazionale, un melting pot di piatti, culture, tradizioni e non manca la cucina regionale, con una parentesi importante di ristoranti pugliesi e trattorie. Perché va bene il risotto con l’ossobuco ma a orecchiette e bombette non si può rinunciare! Abbiamo selezionato cinque … Leggi tutto
Dove mangiare a Roma in una bella giornata di sole? Ecco i migliori ristoranti romani all’aperto per tutti i gusti e tutte le tasche.
Non è mai troppo tardi per prendersi una pausa dalle ricette moderne e azzardate e ricominciare con i grandi classici, come i cannelloni ripieni. La cucina moderna e i suoi abbinamenti intriganti è favolosa, ma la cucina tradizionale, quella dei ricordi, rappresenta sempre un porto sicuro quando abbiamo voglia di qualcosa di goloso e avvolgente. … Leggi tutto
Nella Milano cosmopolita del traffico e della movida, nella Milano che non si ferma mai, ogni tanto è bene rilassarsi e godersi la natura, il verde dei parchi, il relax, e perchè no, organizzare un picnic estivo con i piedi da affondare tra l’erba umida e il sole che bacia la pelle. Bibite fresche, tovaglie … Leggi tutto
Come si prepara la cotoletta? Non ci stanchiamo mai di avere varianti alla classica cotoletta, o meglio costoletta alla milanese. Abbiamo visto la cotoletta alla messicana del Besame Mucho, abbiamo esplorato le migliori cotolette di Milano e ora, insieme a voi, vogliamo scoprire come si prepara la cotoletta, o meglio la super cotoletta, di Plato … Leggi tutto
Oggi vesto i panni di Alessandro Borghese, anche se sono molto più bella, e andare alla ricerca di 4 ristoranti nuovi a Milano. Milano vive un Rinascimento globale: dalla cultura, all’architettura e ovviamente al cibo. La città pullula di ristoranti storici e le nuove aperture non mancano mai. Si potrebbe fare un post così ogni … Leggi tutto
Di ricette per trippa non ne abbiamo mai abbastanza da quando la trippa è tornata di moda. Sarà complice la nuova scena di osterie milanesi di questo ritorno sotto il riflettore del quinto quarto, sarà che siamo tornati ad apprezzare le cose buone senza essere schizzinosi, sarà quel che sarà ma noi non riusciamo più … Leggi tutto
Dove si mangia la carne alla griglia? D’estate la risposta è semplice: grigliate in giardino con gli amici, falò sulla spiaggia, sagre e feste. Ma se l’estate è passata e dovremo attendere un anno per riabbracciarla, dove mangiare carne grigliata a Milano? A proposito di grigliate vi abbiamo insegnato tutto: dal galateo della grigliata per … Leggi tutto
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Sfizioso è un blog che viaggia nel tempo e nello spazio per ritrovare e raccontare le nostre radici. Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Come? Attraverso volti, piatti, immagini e storie. Perchè non c’è nulla di più democratico di quello che mangiamo.
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