Dove mangiare nelle Marche (se non andate al mare)

Dove mangiare nelle Marche

Le Marche sono una regione meravigliosa. E meravigliosi sono i piatti tipici marchigiani. Lo so, sono di parte perchè ci vado praticamente ogni estate da quando sono nata. Le Marche sono da vedere per le loro bellissime spiagge ancora da esplorare, specialmente sulla Riviera delle Palme. Per il loro spirito

5 ristoranti dove mangiare all’aperto a Roma

dove mangiare a roma

L'estate è ufficialmente arrivata a bussare alle nostre porte dividendo l'intera popolazione galattica in chi la ama e chi la odia. Non pretendiamo e non vogliamo nemmeno far cambiare idea ai detrattori, tanto meno agli amanti di questa stagione bella ed estrema, ma un buon modo per mettere tutti d'accordo

Lingua di vitello. La ricetta di Ilario Vinciguerra

lingua di vitello

                                                Che dire dell’esperienza fatta da Ilario Vinciguerra… un sogno! Il noto ristorante di Gallarate (Varese), all’interno di una magnifica villa Liberty, propone una cucina raffinata che prende spunti dalle esperienze che Ilario ha fatto in Francia, Germania, Belgio e Svizzera. Ilario è conosciuto per la sua filosofia delle tre “P”: pasta, pane

Fegato alla veneziana. Ecco dove si mangia a regola d’arte

storia-del-fegato-alla-veneziana

Non chiedete a un veneto come si cucina il fegato di vitello. Ciascuno avrà la sua variante, ma ricordate sempre che, quando sarete nel mezzo della discussione, l’elemento che vi separerà sarà uno: la cipolla. Mi spiego. L’altro giorno chiacchieravo al telefono con la mia amica Valentina. Origine: Mestre Doc.

A Villa d’Amelia una guancia di vitello sublime

guancia di vitello

Grazie al mio mestiere, nella vita ho avuto la fortuna di viaggiare molto. Devo ammettere però che, quando sono arrivata a Villa d’Amelia, ho ringraziato di poter aggiungere questo luogo alla mia collezione di bellezze. Il Relais Villa d’Amelia nasce da un rispettoso restauro di una cascina ottocentesca in cima

Weekend su due ruote? Io scelgo l’Appennino

weekend su due ruote

Ogni tanto un weekend su due ruote è quello che ci vuole! Mi piace percorrere strade insolite, poco battute e, soprattutto amo valicare. I passi Appenninici, ad esempio, sono tra i miei preferiti: fuori dalle rotte turistiche danno la possibilità di vedere panorami spettacolari e di capitare in piccoli paesini

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