roastbeef Archivi - Sfizioso.it

Siete interisti? Il panino con roast beef da mangiare durante il derby Inter-Milan

Si giocherà martedì 19 aprile il derby Inter-Milan di Coppa Italia, l'ultimo della stagione 2021/2022. Voi da che parte state? Se siete tifosi interisti, abbiamo il panino giusto da gustare mentre fate il tifo per la vostra squadra (siete milanisti? Per voi abbiamo pensato al panino con lingua). Dopo lo 0-0

Roast beef ricetta classica: i segreti per cucinarlo

by Francesca Sponchia - 043970

Il roast beef al forno: la ricetta classica, ma non solo. Ecco quale taglio di carne usare, come cuocerlo e quali ricette alternative per preparare questo piatto a base di carne bovina arrosto Il roast beef è una delle ricette di secondi piatti di carne più conosciute ma anche più temute.

Roastbeef con girasoli e funghi, una ricetta di chef Nicola Batavia

Un piatto freddo ed estivo a base di carne e verdure, semplice da preparare, che rimane buonissimo anche il giorno successivo. Oggi, insieme a chef Nicola Batavia, del ristorante ‘l Birichin e del bistrò The Egg, impari a preparare un secondo piatto davvero sano ed equilibrato. Con la carne di

Il Roast-Beef che voleva diventare un Vitello Tonnato… con giardiniera e salsa tonnata

Un secondo piatto sfizioso ottimo da gustare durante la bella stagione, da portare a un pic nic all'aperto o per una sera con amici. L'ho intitolato "Il Roast-Beef che voleva diventare un Vitello Tonnato" perchè è di base il concetto della ricetta: con carne sceltissima, di vitello (in modo che il

Fettine di vitello e spaghetti alla pizzaiola

La carne alla pizzaiola è un secondo piatto a base di carne della tradizione italiana conosciuto e amato in tutta la nazione. Facile e rapido da preparare è un piatto buonissimo, in grado di conquistare anche i palati più difficili e più diffidenti nei confronti della carne. Della pizzaiola si

Lombata di vitello: costate, roastbeef e cotolette

Scuola di Cucina

by Francesca Sponchia - 919179

La lombata, chiamata anche lombo o lombatina, fa parte dei tagli di prima scelta del vitello ed è ricavata dal quarto posteriore dell'animale, la massa muscolare che ricopre le ultime costole della schiena dalla caratteristica forma arcuata. Si tratta di uno dei tagli più conosciuti, gustosi e pregiati. Può essere

Roastbeef tiepido di Fassone con vellutata di broccoli, stracciatella e acciughe

Per i milanesi via Tortona è un posto speciale, ma il fascino di questa zona sta conquistando anche chi Milano la vive solo saltuariamente grazie all'aria speciale che si respira. Luogo per eccellenza del fuori salone, via Tortona sta diventando anche un interessante polo gastronomico con tantissimi locali dove design e gusto