La giardiniera, sott'olio o sott'aceto, è un ottimo modo per conservare a lungo i sapori unici delle verdure estive con i loro colori brillanti e la loro croccantezza unica. Esistono tanti tipi di giardiniera sott'olio in commercio, alcune davvero deliziose come la famosa giardiniera di Morgan, ma oggi vogliamo imparare
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Come preparare le lasagne classiche al ragù
Le lasagne classiche sono il primo piatto sempre presente nel pranzo della domenica. Sono tante le versioni che si possono assaggiare in giro per la città di Bologna. L’estro italiano cerca sempre di rilanciare i piatti tradizionali modificandone ingredienti e talvolta anche i passaggi. Ma é la ricetta originale quella che non delude
Costine: ricette e segreti per prepararle in modo eccezionale
Funghi: come riconoscerli, pulirli, cucinarli e conservarli
Lombata di vitello: costate, roastbeef e cotolette
La lombata, chiamata anche lombo o lombatina, fa parte dei tagli di prima scelta del vitello ed è ricavata dal quarto posteriore dell'animale, la massa muscolare che ricopre le ultime costole della schiena dalla caratteristica forma arcuata. Si tratta di uno dei tagli più conosciuti, gustosi e pregiati. Può essere