Come cucinare il sedano rapa: ricette e consigli

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Al supermercato vi sarà capitato di imbattervi in un curioso ingrediente che conosciamo e utilizziamo ancora troppo poco: il sedano rapa.  Il sedano rapa, chiamato anche sedano di Verona, è una varietà di sedano che si presenta in modo un po’ diverso da quello a cui siamo abituati. È un sedano