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spezzatino

Sei alla ricerca di idee, consigli e ricette per il tuo spezzatino di vitello? Questa è la pagina giusta! Qui sotto trovi i suggerimenti e le ricette di chef e blogger, a metà tra il rispetto della tradizione e la giusta spinta innovativa, oltre a guide su che taglio di carne scegliere e come cucinare lo spezzatino perfetto.
Senza dimenticare alcune celebri varianti non italiane, come il gulasch ungherese.

Buon appetito!

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Vediamo le caratteristiche della cottura in umido, i consigli per effettuarla al meglio e qualche gustosa ricetta di carne in umido.