Crema di cannellini al limone con testina di vitello, fagioli occhioluti, olive nere e cipollotto fresco. La ricetta di questa zuppa di fagioli con testina di vitello è facile, il risultato è un piatto unico nutriente e saporito. Qui trovate la ricetta; se poi non avete voglia di cucinare…sapete dove andare. La ricetta della zuppa … Leggi tutto
Testina di vitello con cavolo romanesco e bagna cauda, un secondo piatto di carne bollita con un contorno semplice e leggero e una salsa tipica piemontese…da provare!
Ricetta tipica toscana, la cioncia è uno stufato di testina che nasce a Pescia, in provincia di Pistoia, per una buffa coincidenza…
Insalata di riso con testina di vitello, olive nere, prosciutto cotto, capperi, carciofini e maioneseeeeeee
La testina di vitello spiegata in poche parole, le ricette per cucinarla e dove mangiarla a Milano. Ecco tutto quello che avreste voluto sapere sulla testina di vitello e non avete mai osato chiedere.
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Sfizioso è un blog che viaggia nel tempo e nello spazio per ritrovare e raccontare le nostre radici. Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Come? Attraverso volti, piatti, immagini e storie. Perchè non c’è nulla di più democratico di quello che mangiamo.
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