Sfizioso a Tuttofood, come nel 2017. Anche quest'anno il nostro sito è stato protagonista alla fiera milanese con tre showcooking dedicati alle ricette italiane con la carne di vitello. Nei giorni della fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage, i cuochi della Compagnia degli Chef hanno creato, preparato
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VealDay a Napoli, con Marcello Valentino e Licia Sangermano scopriamo come nasce un piatto Sfizioso
VealDay: Sfizioso e la Compagnia degli Chef in Olanda
Una serata all'insegna dell'amicizia tra Italia e Olanda, del buon cibo e del divertimento. Il nuovo VealDay che ha visto protagonista Sfizioso si è svolto vicino Amsterdam e ha coinvolto anche la Compagnia degli Chef. La location Il posto scelto per l'evento è davvero suggestivo. Si tratta di un vecchio mulino a
BBQ Day, la mia esperienza alla griglia
“Ti piacerebbe venire in Olanda per una bella festa?” “Hai detto festa? Sempre pronta” “Bene Alessia, allora blocca la tua agenda il 13 aprile, il BBQDay ti aspetta”. Certe occasioni vanno colte al volo e se ti dicono che ad Harleem, a pochi chilometri da Amsterdam, ti aspettano una griglia accesa e una
VealDay al Saporie Lab, due giorni gustosi
Nuovo appuntamento VealDay per blog Sfizioso. A Milano, il Saporie Lab ha ospitato due giorni all'insegna del gusto. Come sempre gli chef amici di Sfizioso si sono divertiti a creare piatti che mescolano tradizione e innovazione, ma che sono soprattutto molto buoni. I protagonisti di questo evento sono stati Stefano De
La guancia di vitello: taglio, conservazione e tecniche di cottura
#VealDay: a Ragusa show cooking con Fabrizio Albini e Peppe Cannistrà
Lombardia e Sicilia si sono incontrate. E l'hanno fatto nel posto migliore che ci sia: a tavola. È quanto avvenuto venerdì 8 dicembre a Ragusa, dove si è svolto un altro appuntamento #VealDay. Nel corso della giornata siciliana, gli chef Peppe Cannistrà e Fabrizio Albini sono stati protagonisti di uno
Festa dei Cuochi, blog Sfizioso a Villa Rospigliosi
Dove c'è buon cibo e tradizione, c'è blog Sfizioso! E così anche noi siamo stati protagonisti della grande Festa dei Cuochi che si è svolta il 2 ottobre a Villa Rospigliosi di Lamporecchio. Location suggestiva e lavoro di squadra L'evento, pensato per celebrare i cuochi della Compagnia degli Chef, è stato un
#vealday: 15 idee per il tuo pranzo estivo all’aperto in vacanza con la famiglia
Cosa mangiare in spiaggia a pranzo? E in campeggio, o in generale all’aperto? Nel pieno stile “ribelle” della rubrica, diciamo no alla tristezza di stile e di piatti in vacanza! Che sia il pranzetto in casa vacanza che sotto l’ombrellone, fuori dal camper o dal bungalow, oggi parliamo di questo nella
#VealDay: 16 idee per il tuo BBQ Party!
Serate estive, luce fino a tardi, voglia di stare all’aperto e godersi la stagione. E’ il periodo classico delle grigliate tra amici. Il barbecue non è troppo impegnativo, è divertente, e permette di cucinare e allo stesso tempo chiaccherare con gli amici. La griglia è la “cucina” perfetta per una cena