È probabilmente il vitello tonnato più famoso di Milano. Stiamo parlando di quello preparato ogni giorno dallo chef Diego Rossi e servito da Trippa, giovane trattoria moderna, ormai punto di riferimento per chi vuole mangiare bene a Milano. Per chi volesse mettersi alla prova tra i fornelli di casa ci
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Tutto quello che devi sapere sul vitello tonnato ricetta originale lo trovi in questa pagina. Puoi scoprire la ricetta del vitello tonnato dell’Artusi, ma anche le diverse interpretazioni che ne danno chef stellati e bistrot di tutta Italia, visto che negli ultimi anni questa ricetta tradizionale piemontese è diventata una delle più amate in assoluto e di tendenza. Senza dimenticare che è un secondo piatto freddo perfetto per l’estate. La nostra scuola di cucina ti insegnerà inoltre anche come preparare la salsa tonnata.
Dubbi su che parte usare? Puoi leggere tutti i consigli del macellaio sui tagli del vitello. Qui invece scopri i valori nutrizionali della carne di vitello.
