Tomaxelle o tomaselle, gli involtini alla genovese
La ricetta che ti proponiamo oggi รจ un gustoso secondo piatto che arriva dalla Liguria. Stiamo parlando delle tomaxelle (o tomaselle), gli involtini di carne genovesi. Il nome deriva dal latino tomaculum, termine che significa salsicciotto e che fa quindi chiaro riferimento alla forma arrotolata che hanno gli involtini. Un’indicazione chiara e univoca sull’origine di … Leggi tutto Tomaxelle o tomaselle, gli involtini alla genovese
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