{"id":22305,"date":"2019-05-28T07:10:57","date_gmt":"2019-05-28T05:10:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sfizioso.it\/?post_type=recipe&p=22305"},"modified":"2023-04-12T11:46:31","modified_gmt":"2023-04-12T09:46:31","slug":"involtini-di-vitello-con-piselli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sfizioso.it\/involtini-di-vitello-con-piselli\/","title":{"rendered":"Involtini di vitello in umido con piselli"},"content":{"rendered":"\n

Gli involtini di vitello<\/strong> sono versatili e sempre gustosi, perfetti per portare in tavola un piatto completo e nutriente adatto per tutta la famiglia. La ricetta che ti propongo oggi \u00e8 davvero semplice: involtini di vitello in umido con piselli. <\/p>\n\n\n\n

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La carne di vitello<\/a>, grazie al suo gusto morbido, si presta per essere abbinata a verdure o altri ingredienti delicati come lo sono i piselli<\/strong>. Nonostante il suo sapore caratterizzante, infatti, questo legume, soprattutto se consumato fresco, rimane intenso, ma tenue allo stesso tempo. Si presta per accostamenti interessanti con carni delicate come appunto il vitello e anche con il pesce. <\/p>\n\n\n\n

\"Involtini<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Questi involtini di vitello in umido con i piselli<\/strong> nascondono all\u2019interno anche un segreto gustoso: sono farciti infatti con delle fettine di formaggio<\/strong> che in cottura creano un ripieno morbido e filante che conquista grandi e bambini. <\/p>\n\n\n\n

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In cerca di altre idee sfiziose?
Qui trovi tutte le altre ricette che ho preparato<\/a> per il blog, mentre qui tante altre varianti per i tuoi involtini di vitello<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

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Per preparare gli involtini di vitello possiamo utilizzare fettine sottili di noce<\/strong> o fesa<\/strong>. Chiedendo consiglio al macellaio sapr\u00e0 guidarti tra i tagli del vitello adatti per questa ricetta<\/a> e ti taglier\u00e0 le fettine del giusto spessore. Per saperne di pi\u00f9 puoi leggere anche la nostra Scuola di Cucina<\/a> e i consigli dell’esperta sui valori nutrizionali<\/a> di questa carne magra e tenera. <\/p>\n\n\n

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Involtini di vitello in umido con i piselli<\/h2>\n
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Preparazione <\/span>20 minuti<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Cottura <\/span>30 minuti<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo totale <\/span>50 minuti<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Portata <\/span>Secondi piatti<\/a><\/span><\/div>
Cucina <\/span>Italiana<\/a><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Ingredienti
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