{"id":30218,"date":"2020-06-23T07:04:00","date_gmt":"2020-06-23T05:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sfizioso.it\/?post_type=recipe&p=30218"},"modified":"2023-06-26T14:28:40","modified_gmt":"2023-06-26T12:28:40","slug":"costine-marinate-in-salsa-bbq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sfizioso.it\/costine-marinate-in-salsa-bbq\/","title":{"rendered":"Costine marinate in salsa bbq e anguria grigliata: un concentrato d’estate"},"content":{"rendered":"\n

Costine bbq e anguria<\/strong>, una coppia che in estate trasmette subito l’idea di vacanze, amici e divertimento. Chef Deg ci insegna come metterle insieme in una ricetta estiva facile e gustosa: costine marinate in salsa bbq e anguria grigliata<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Come marinare le costine<\/h2>\n\n\n\n

Per preparare questa ricetta abbiamo scelto le costine di vitello<\/strong> perch\u00e9, rispetto ad altre carni. sono sicuramente pi\u00f9 leggere, meno grasse e quindi facilmente digeribili<\/a>. D’estate, insomma, sono l’ideale!<\/p>\n\n\n\n

La preparazione \u00e8 molto semplice e veloce perch\u00e9 le costine si cuociono in forno per una ventina di minuti. Il passaggio fondamentale, per\u00f2, \u00e8 la marinatura<\/strong>: in questa ricetta ne prepariamo una a base di zucchero, paprika, zenzero, sale e pepe<\/strong>. Passa il mix sulle costine, avvolgile nella pellicola per alimenti e lasciale riposare in frigo per almeno un paio d’ore. Puoi anche fare questo passaggio il giorno prima e cuocere le costine quello successivo: in questo modo acquisteranno ancora pi\u00f9 sapore!<\/p>\n\n\n\n

Una volta cotte in forno, spennella le costine con la salsa bbq<\/a> e termina la cottura per altri cinque minuti.<\/p>\n\n\n\n

Leggi la Scuola di Cucina:
Costine, ricette e segreti per prepararle in modo eccezionale<\/a><\/p>\n\n\n\n

Mai provata l’anguria alla griglia?<\/h3>\n\n\n\n
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Mentre le costine cuociono, puoi preparare il contorno di anguria alla griglia. <\/strong>Hai letto bene, in questa ricetta l’anguria viene usata come contorno e soprattutto messa sulla griglia: l’hai mai assaggiata cos\u00ec? \u00c8 come assaggiare un concentrato di estate a base di freschezza e grigliate con gli amici!<\/p>\n\n\n\n

Per grigliare l’anguria<\/strong>, tagliala a fette spesse, ricavane degli spicchi e cuocili su una bistecchiera molto calda tre minuti per lato. Servile spruzzandoci sopra del succo di lime e fiocchi di sale.<\/p>\n\n\n\n

Ricette con la frutta: idee per i tuoi piatti estivi<\/h2>\n\n\n\n
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La ricetta delle costine marinate in salsa bbq e anguria grigliata <\/strong>non \u00e8 l’unica idea che ha avuto Chef Deg per portare la frutta nei tuoi piatti estivi<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Puoi farti ispirare infatti dal suo hamburger con salsa al mango<\/a> oppure dal roastbeef con ciliegie all’aceto balsamico di Modena<\/a>. Un’altra ricetta fresca e veloce da fare \u00e8 il carpaccio di vitello con avocado e rapanelli<\/a>, mentre qui trovi una gustosa variante del classico prosciutto e melone<\/a>.<\/p>\n\n\n

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Costine marinate in salsa bbq e anguria grigliata<\/h2>\n
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Portata <\/span>Secondi piatti<\/a><\/span><\/div>
Cucina <\/span>Italiana<\/a><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Ingredienti
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