Tagliate il vitello a striscioline.

Passate le striscioline nella maizena e fatele dorare in una pentola antiaderente con un filo d'olio.

Aggiungete il vino bianco, il curry e regolare di sale e pepe. Poi lasciate asciugare.

Nel frattempo tagliate le piedine a metà, formate dei coni e mettetele in forno a 180°C per 3 minuti. Per fargli mantenere la forma aiutatevi con un coppapasta.

Toglietele dal forno e riempitele con il vitello al curry. Guarnite con delle foglie di menta tagliate a julienne.