Come fare la polpetta tonnata, il finger food perfetto per l'aperitivo
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare delle polpette facilissime da fare e davvero sfiziose, perfette per un aperitivo diverso dal solito: le polpette tonnate
Ingredienti
- 480 g macinato di carne di vitello
- 480 g filetto di tonno abbattuto
- 2 cucchiaini wasabi
- 3 cucchiai salsa teriyaki
- 2 avocado
Istruzioni
- Condisci il macinato con sale, olio e wasabi
- Forma delle polpettine
- Prepara delle fettine di avocado e dei cubetti di tonno
- Componi uno spiedino con una polpetta di carne e un cubetto di tonno
- Mettilo in una ciotolina con due fettine di avocado
- Condisci con la salsa teriyaki
- Guarnisci con un rametto di aneto
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