Vitello tonnato: ricetta originale, storia e varianti di chef e blogger
Meravigliosamente vintage, il vitello tonnato è un classico intramontabile della cucina tradizionale italiana. Dopo essere diventato il simbolo della gastronomia anni ’80, oggi è tornato prepotentemente di moda, grazie alle ricette di giovani chef e blogger. E noi dobbiamo dire che, ricetta originale o moderna rivisitazione, il vitello tonnato ci piace in tutti i modi. … Leggi tutto Vitello tonnato: ricetta originale, storia e varianti di chef e blogger
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