L’involtino se ne va per mare a bordo di una melanzana grigliata, che affonderà non v’è dubbio. Bisogna solo vedere per mano di chi. A prepararlo è stato lo chef Nicola Batavia, che potete trovare in una cucina di due ristoranti. Sì, l’indirizzo è lo stesso, la cucina anche, ma i piatti e il concept … Leggi tutto Involtini di fesa di vitello con taccole, di chef Nicola Batavia