L’Antica Corona Reale nasce nel 1815 come una sorta di stazione di posta e da allora, di padre in figlio, ne sono stati tramandati luoghi e tradizioni fino ad arrivare a Gian Piero Vivalda, chef e patron del ristorante che ci accoglie tra quelle mura cariche di storia, tradizione e creatività con un piatto tipico della … Leggi tutto La trippa di vitello piemontese con acciughe del Mar Cantabrico, dello chef Gian Piero Vivalda