La trippa con fagioli è una ricetta della tradizione culinaria italiana che rappresenta una vera e propria icona della cucina popolare. Si tratta di un piatto rustico, saporito e sostanzioso, ideale per riscaldare il cuore e lo stomaco durante i mesi più freddi dell’anno. La trippa – ovvero una parte del quinto quarto del bovino … Leggi tutto Trippa con fagioli borlotti