Oggi vi propongo una idea originale e gustosa per un pranzo in compagnia a base di carne, patate e salsa al pesto. Con il filetto di vitello prendi un taglio di carne pregiato, tenero e delicato, che ti farà fare un figurone con i tuoi invitati e con il minimo dell'impegno: quando una carne è perfetta già così com'è, l'unica cosa alla quale bisogna stare attenti è la cottura. I rösti di patate danno una nota croccante al piatto, mentre il pesto di basilico aggiunge un tocco di gusto di più.