Colorata, fresca, saporita e versatile: non c’è dubbio che l’insalata di riso conserva saldamente il suo posto sul podio dei piatti intramontabili dell’estate. Facile da preparare, facile da trasportare è il grande classico per un picnic tra amici, il pranzo al mare o un pranzo improvvisato in compagnia. Cucinata solitamente
Cucina: Italiana
Straccetti di vitello alla birra
Secondi di carne: involtini di vitello, zucchine, prosciutto
Rosticciata di carne e patate
La ricetta della rosticciata di carne e patate, piatto tipico del Trentino Alto Adige che può essere servito come secondo di carne ma anche come piatto unico La rosticciata (o Gröstl) è un ricco piatto unico tipico della cucina del Trentino-Alto Adige a base di patate, cipolle, speck e carne. Questa ricetta nasce
Cubotti di vitello con crema di patate alla menta fredda e pomodorini
Involtini di vitello con porri e birra
La ricetta che ti propongo oggi: involtini di vitello con porri e birra 24sei Aquadulza. Un gustoso secondo piatto di carne di chef Carlo Molon Sono fermamente convinta che la birra sia un ingrediente che può davvero regalare nuovi e inaspettati sapori alle nostre ricette. Questo per quattro semplici motivi che vado
Carpaccio di vitello con crema di pomodoro arrosto e ricotta di bufala
Doppio hamburger di vitello con cavolo viola, peperone e pecorino
Per inaugurare i primi pranzi in giardino, balcone o terrazzo non c’è niente di meglio di un bell’hamburger. Anzi, di un doppio hamburger di vitello con cavolo viola, peperone e pecorino. Perché le cose quando si fanno, si fanno bene. E allora correte ad acquistare tutto il necessario per seguire passo
Polpette di vitello senza glutine
Oggi chef Deg, nome d’arte di Stefano De Gregorio, ci guida nella preparazione di una ricetta facile, gustosissima e adatta anche ai celiaci: le polpette di vitello senza glutine. Queste polpette senza glutine sono infatti prive di ingredienti glutinici: non utilizza il pangrattato e neanche la farina per amalgamare. Per chi non
