Sfogliatine di vitello e stracchino
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia quadrata
- 150 g carne macinata di vitello
- 150 g stracchino
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- salvia e rosmarino (o altre erbe aromatiche)
- 1 uovo
- semi misti
Istruzioni
- In una ciotola mescola il macinato di vitello con lo stracchino, aggiusta di sale e pepe e aggiungi le erbe aromatiche.
- Stendi la pasta sfoglia e spalma il composto di carne e stracchino su tutta la superficie.
- Ricopri con un altro foglio di pasta sfoglia.
- Taglia la pasta sfoglia in modo da ottenere tanti quadrotti.
- Cospargi la superficie con l'uovo sbattuto e i semi misti, poi cuoci in forno a 190° per 10-15 minuti.
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