Tomahawk con maionese allo zafferano
Ingredienti
- 3 tomahawk
- 2 uova
- 1 bustina zafferano
- 250 ml olio di semi
- 30 g aceto
- 1 pizzico di sale
- Fiocchi di sale q.b.
Istruzioni
- Rompere le uova in un mixer.
- Aggiungere l’aceto, lo zafferano e un pizzico di sale.
- Frullare con olio a filo fino a ottenere una maionese.
- Cuocere il tomahawk 5 minuti per lato su una piastra molto caldo. Poi salare con fiocchi di sale e servire con la maionese.
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