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Mini cotolette di vitello: Ricetta
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Portata
Secondi piatti
Cucina
Italiana
Porzioni
4
persone
Ingredienti
1x
2x
3x
8
fettine
aletta di vitello
3
uova
qb
pane grattugiato
qb
burro chiarificato
qb
sale
Istruzioni
Eliminare dalle fettine di carne le cartilagini.
Tagliarle a metà e passarle nell'uovo sbattuto e nel pane grattugiato.
Cuocere nel burro chiarificato 3-4 minuti per lato.
Scolare su carta da cucina.
Salare e servire.
Keyword
cotoletta, cotolette di vitello, Secondi piatti di carne
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