Prendi una bella casseruola capiente e aggiungi un filo di olio extravergine di oliva.

Sbuccia le cipolle e tagliale sottili.

Mettile nella casseruola e falle imbiondire nell’olio.

In un’altra padella rosola la carne con l’olio extravergine di oliva.

Alle cipolle aggiungi le spezie e mescola bene.

A questo punto puoi unire la carne, il concentrato di pomodoro e la conserva.

Mescola bene e fai cuocere per circa 1 ora aggiungendo solo se necessario poca acqua. A fine cottura aggiusta di sale!

Il piatto può essere accompagnato da un bel contorno di riso basmati! E buon appetito!