ramen ricetta campana genovese e scialatielli

Ramen in Campania con scialatielli e genovese

Stefano De Gregorio ci fa viaggiare con i suoi piatti. Ci porta in Oriente, ma allo stesso tempo ci fa ...
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trippa di vitello ricetta

Trippa di vitello: la ricetta di chef Bettini dell’Osteria Selvole

La nostra amica Alessia Bianchi (che in molti conoscete come @lalessiuccia) è tornata da uno dei suoi viaggi mangerecci e ...
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scaloppine al limone

Scaloppine al limone, la ricetta per chi non ha tempo

Le scaloppine al limone sono un secondo piatto tradizionale della cucina italiana a base di carne di vitello cotta in ...
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cottage pie ricetta pasticcio carne e patate

Cottage pie, il pasticcio di carne e patate più goloso che ci sia

Cosa ne dici di un buon comfort food? Oggi ti propongo la ricetta della Cottage Pie: si tratta di un ...
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ramen abruzzese pallottine e spaghetti alla chitarra

Ramen abruzzese con pallottine e spaghetti alla chitarra

Continuiamo a viaggiare in cucina grazie alle ricette di Chef Deg. Dopo aver italianizzato una specialità hawaiana come le poke ...
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punta di petto di vitello al forno fornara

Petto alla fornara: la ricetta della patriota

Petto alla fornara, un piatto italiano passato alla storia: la ricetta e le curiosità Il petto di vitello alla fornara ...
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nodino-gattò-patate

Nodini di vitello con gateau di patate e trevisana

Eccola la ricetta dei nodini di vitello con gateau di patate delicato e insalata trevisana scottata in padella con salvia ...
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poke sicilia

Poke siciliano con cous cous

Continua il nostro viaggio in cucina. Stiamo rivisitando le poke bowl - tipiche hawaiane - con ingredienti e preparazioni tradizionali ...
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polpette-con-piselli

Polpette di vitello con piselli

Morbide, saporite, nutrienti facili da preparare. Chi sono? Ovvio, le polpette con piselli. Dopo le polpette alla sorrentina, le polpette croccanti e quelle alla ...
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