Poke Bowl: ricette per fare a casa il piatto hawaiano

poke bowl pugliese con bombette

Tutto quello che devi sapere sulla poke bowl: ricette, tradizioni e varianti creative del piatto che ha conquistato tutti Fresca, appetitosa, ogni volta diversa e personalizzabile in base a gusti, stagioni ed esigenze: è la poke bowl, ricetta tipica delle Hawaii ormai diffusa in tutto il mondo. Scopriamo insieme una serie

Salsa Tzatziki: ricetta greca originale

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Fresca, saporita e delicata al tempo stesso, la salsa tzatziki è una salsa tipica della Grecia molto semplice da preparare. Perfetta per accompagnare tantissime altre preparazioni, soprattutto i piatti estivi. Vediamo insieme quindi come si prepara la ricetta della tzatziki e come usarla in cucina. Simbolo della cucina greca, viene

Zucchine ripiene di straccetti di vitello

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https://www.youtube.com/embed/hO8B_wLGhg4 Oggi, insieme allo chef Nicola Batavia, del ristorante 'l Birichin e del bistrò The Egg, impari a preparare un secondo piatto estivo: zucchine ripiene di straccetti di vitello con cipollotto e pomodorini. Con il sottofiletto di vitello cucini una carne pregiata, magra e saporita; con i pomodorini e le zucchine

Salse per arrosti di vitello

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Quando si preparara l’arrosto, secondo piatto classico della cucina italiana, non può mai mancare una golosa salsina di accompagnamento. Perché se è vero che la carne è protagonista, la salsa di accompagnamento è ciò che rende unico ogni piatto, arricchendolo con aromi e sapori sempre diversi. Oggi vogliamo proporvi 6