Spezzatino con patate: ricetta tradizionale in bianco

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Dopo aver preparato vari spezzatini come lo spezzatino con polenta, quello classico al sugo, in versione goulasch, è arrivato il momento di imparare come si fa lo spezzatino con patate in bianco, che è forse la versione più diffusa e apprezzata della cucina tradizionale italiana. Perché dire carne e patate

Ricette francesi: i consigli di Sfizioso

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Oggi vogliamo farvi fare un viaggio tra i sapori di una delle cucine più rinomate al mondo: la cucina francese. Vi portiamo alla scoperta delle nostre ricette francesi preferite, dai piatti tipici francesi a quelli un po’ più lontani dalla tradizione. Siete pronti? Partiamo. La cucina francese  Patrimonio mondiale dell’Unesco, la cucina

Ricette di arrosti: le imperdibili

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L’arrosto è uno dei secondi piatti di carne più amati e preparati. Grande classico delle feste natalizie, ma non solo, è una ricetta ideale da condividere in famiglia o con amici. È semplice da preparare a casa, facilmente personalizzabile e declinabile in mille modi diversi. Che venga cotto in forno,

Cucinare la verza: ricette e consigli

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La verza è uno degli ortaggi che fanno da padroni sulle nostre tavole durante i mesi freddi. Ricca di proprietà nutritive, si presta a moltissime preparazioni e c'è solo l’imbarazzo della scelta su quale portare in tavola. Vediamo quindi come cucinare la verza e alcune ricette in cui valorizzarla. La verza,

Come cucinare le uova: una ricetta per ogni umore

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Cucinare le uova, sostiene lo chef Nicola Batavia, è terapeutico perché l’uovo è una forma perfetta ed è l’inizio di tutto. Come non condividere questa affermazione? Per me l'uovo è sempre stato un alimento capace di dare gioia. Mi piace tutto dell’uovo: amo andare a comprarlo facendo una bella passeggiata in campagna