Costine di vitello al forno con agretti al limone

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Gli amanti del bbq sanno bene quanto sono buone le costine di vitello alla griglia, ma il segreto più nascosto del web è questo: le costine di vitello al forno sono ancora più buone. Sì, si possono fare le costine di vitello al forno; sì, preparare le costine di vitello

Spaghetti con polpette: una ricetta che più italiana non si può

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Siamo spesso abituati a guardare con orrore a un piatto di spaghetti con polpette, associandolo subito ai film americani, a quello che all'estero si pensa di noi italiani e di quello che mangiamo. Spaghetti con polpette si contendono "pizza, pasta e mandolino". Ma gli spaghetti with meatballs, la versione della

Ue’ testina (di vitello)

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La testina di vitello spiegata in poche parole, le ricette per cucinarla e dove mangiarla a Milano. Ecco tutto quello che avreste voluto sapere sulla testina di vitello e non avete mai osato chiedere. La testina di vitello è un taglio di carne o una parte del quinto quarto? La testina di

Arrosto di vitello: quale contorno?

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Arrosto di vitello: morbido e succoso, saporito ma delicato, perfetto per il pranzo della domenica e per le riunioni di famiglia durante le Feste. Insomma, come la vedi la vedi, quando prepari un arrosto prepari un piatto che metterà tutti d'accordo e che necessita solo di un buon vino e

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