Se la costoletta alla milanese è la più famosa e replicata per tradizione, esistono altre varianti di cotolette nella cucina regionale che sono altrettanto gustose, come la cotoletta alla bolognese. La cotoletta alla bolognese, chiamata anche petroniana, è una cotoletta ricca, niente di leggero le diete proteiche non la prevedono,
Luoghi
La cucina nelle Dolomiti e l’arte del quinto quarto
Dove mangiare quinto quarto a Roma
5 posti dove mangiare a Milano un ossobuco strepitoso
Dove mangiare i casoncelli più buoni di Bergamo
Se non avete mai mangiato i casoncelli bergamaschi e morite dalla voglia di farlo, non muovetevi perchè qui trovate la risposta alla domanda "Dove mangiare i casoncelli a Bergamo". La risposta a questa domanda vale anche per quelli che sono già accaniti fan dei casoncelli bergamaschi ma non sanno dove
Dove mangiare quinto quarto a Milano
Quinto quarto, frattaglie, parti meno nobili... chiamiamole come vogliamo, la verità è che sono davvero buone. Oltre a essere una parte importantissima dell'identità culinaria italiana. Non a caso, quella che una volta era la cucina popolare e contadina dei nonni, ora sta trovando nuova fama grazie al lavoro di giovani
Dove mangiare nelle Marche (se non andate al mare)
Le Marche sono una regione meravigliosa. E meravigliosi sono i piatti tipici marchigiani. Lo so, sono di parte perchè ci vado praticamente ogni estate da quando sono nata. Le Marche sono da vedere per le loro bellissime spiagge ancora da esplorare, specialmente sulla Riviera delle Palme. Per il loro spirito
Idee per il weekend: cosa mangiare a Cremona e cosa vedere in città
Città del Torrazzo, dei violini, del gran bollito e del torrone: Cremona vale assolutamente uno dei tuoi weekend autunnali. La città lombarda è ricca di stimoli sia dal punto di vista storico-artistico che da quello enogastronomico. Scopriamo insieme cosa vedere e, soprattutto cosa mangiare a Cremona. Perché da questa città
Week-end a Ferrara, cosa vedere e quali specialità mangiare
Parrilla, Rubia Gallega, drink e grasso di vitello: 5 posti dove mangiare la miglior carne alla griglia a Milano
Dove si mangia la carne alla griglia? D'estate la risposta è semplice: grigliate in giardino con gli amici, falò sulla spiaggia, sagre e feste. Ma se l'estate è passata e dovremo attendere un anno per riabbracciarla, dove mangiare carne grigliata a Milano? A proposito di grigliate vi abbiamo insegnato tutto: