Le polpette sono un piatto d’origine italiana che viene preparato solitamente a base di carne, verdure o pesce uniti ad aromi, spezie e le immancabili uova, che servono da legante. Una ricetta con migliaia di sfumature che sono solo frutto di ingredienti a disposizione uniti a una spiccata fantasia, oltre
Scuola di Cucina
La Scuola di Cucina di blog Sfizioso. Qui trovi approfondimenti sugli ingredienti, spiegazioni sulle preparazioni base e molto altro per le tue ricette sfiziose
Grigliata in vista? Ecco come accendere la carbonella
Straccetti mania: tutto quello che dovete sapere per cucinare straccetti di vitello strepitosi
Gli straccetti di vitello non hanno stagione: che sia inverno e optiamo per una versione calda accompagnata da purè o polenta, o che sia estate e trasformiamo i nostri straccetti in un'insalata gustosa, basterà un po' di fantasia e pochissima manualità per preparare un piatto sorprendente. Magari siete gente da
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Peperoni: come sceglierli e cucinarli per ricette da urlo
I peperoni sono un meraviglioso premio di consolazione per l'estate che finisce: poteva trovarci un regalo più bello la natura se non regalarci i colori e il sapore unico dei peperoni per non farci rimpiangere l'estate a cui stiamo dicendo addio? I peperoni ormai al supermercato si trovano tutto l'anno,
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Come preparare le zucchine: trucchi, segreti e ricette
Come cucinare le zucchine: i consigli, le idee e le ricette con le zucchine più classiche come le zucchine trifolate, il pesto e le fantastiche zucchine ripiene. Tutto, ma proprio tutto, sulle cucuzze! Le zucchine sono considerate una delle verdure più versatili ed eleganti che si possano utilizzare in cucina, ma