Primi piatti di carne, idee facili e sfiziose

primi piatti di carne

La prima cosa a cui si pensa quando si sente primo piatto di carne è un sontuoso e morbido piatto di pasta al ragù. Carne di prima qualità, olio, vino, pomodoro, cipolle e...ore e ore ai fornelli. Per non parlare della genovese, la classica pasta con il sugo di carne

Il grande libro dell’ossobuco

come cucinare ossobuco vitello 1

Tutti i milanesi per diritto di cittadinanza sanno bene cos'è l'ossobuco alla milanese. Posso ammettere che non ne abbiano mai mangiato uno (ma solo in caso si affrettino a rimediare scegliendo il miglior ossobuco di Milano), ma non posso accettare che non sappiano cos'è l'ossobuco. L'ossobuco è uno dei piatti

Coda di vitello: come si cucina

coda di vitello scuola di cucina

La coda di vitello è un taglio di carne come tanti altri, anche se così non sembra: muscoli, ossa e carne la compongono e ricette tipiche della tradizione la vedono come protagonista. Taglio magro perché muscoloso - pensate a quante volte una coda può ondeggiare nell'arco di una sola giornata

Top

Il presente blog utilizza i cookies per migliorare la tua esperienza di navigazione. Navigando comunque in sfizioso.it acconsenti al loro uso. Informativa

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi