Skip to content
Sfizioso
  • Ricette
  • Scuola di Cucina
  • Eventi
  • News
  • Blog
  • About Us
  • Progetti partner
    • Il Gigante
  • Salute e nutrizione
×

Author: Valentina Barone

Mescolatrice compulsiva di risotto e viaggiatrice instancabile: mi piace scoprire ed esplorare il mondo attraverso ingredienti e sapori. Cucino per passione, assaggio tutto per vocazione.

Bollito misto piemontese: un piatto da re

  • Piatti
  • Scuola di Cucina
by Valentina Barone - 04360
bollito-misto-piemontese-4

Foto di Camillo Langone Si fa presto a dire bollito, ma in Piemonte questo piatto è una vera e propria - antichissima -  istituzione, infatti si chiama Gran Bollito Misto Piemontese. La ricetta originale è formata da ben 7 tagli di vitello oltre ad altri 7 tagli gustosi che regalano a

Tagged bollito cucina piemontese

Dove mangiare fritto misto alla piemontese

  • Luoghi
by Valentina Barone - 08612
dove-mangiare-fritto-misto-alla-piemontese

Foto di Martina Si fa presto a dire fritto, ma tra le tante varianti italiane ce ne una che affonda le sue radici nell’antica cultura gastronomica contadina, quella fatta di tagli poveri, ingredienti semplici e creatività: sua maestà il fritto misto piemontese. Oggi voglio farvi scoprire cos'è e dove mangiare fritto

Tagged cucina piemontese Piemonte

Vitello tonnato, un viaggio alla scoperta delle piole di Langa

  • Luoghi
by Valentina Barone - 14938
Vitello Tonnato nelle Langhe

Pochi piatti possono vantare tante varianti e una moltitudine di interpretazioni quanto il vitello tonnato: un piatto della tradizione piemontese - vero antipasto cult degli anni ’80 - che ha visto una grandissima diffusione in tutto il nord Italia dove molte regioni da anni si contendono la sua nascita. Ma

Tagged cucina piemontese Piemonte vitello tonnato
facebook
Instagram
pinterest
twitter
youtube

Post recenti

  • Entrecote di vitello: cos’è e come si cucina
  • Bitterballen: la ricetta delle polpette olandesi
  • Panino con lampredotto: la ricetta originale
  • Cucinare le fave: ricette e proprietà
  • Panino con picanha al forno e cavolo viola: ricetta sfiziosa

Sfizioso

Sfizioso è un blog che viaggia nel tempo e nello spazio per ritrovare e raccontare le nostre radici. Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Come? Attraverso volti, piatti, immagini e storie. Perchè non c'è nulla di più democratico di quello che mangiamo.

Sitemap

Ricerca

×

Social

facebook
Instagram
pinterest
twitter
youtube
Copyright © sfizioso.it
  • Privacy e Cookies
Top