“Chi si ferma (al risotto) è perduto” E' il motto di Eleonora e Alessandro, coltivatori di zafferano in centro Italia. Una storia a lieto fine ( o a lieto inizio, dipende dai punti di vista) al “contrario”. In un periodo dove a noi italiani a volte troppo spesso piace parlare male
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“La cucina è la gente”: 3 ingredienti per diventare consumatori consapevoli a tavola, con Federico Quaranta
“La cucina è la gente” Parola di Federico Quaranta. In un’intervista a Sfizioso durante una cena a Villa Rospigliosi, il conduttore tv e radiofonico ci ha raccontato il suo speciale punto di vista sulla cucina italiana e sugli ingredienti del territorio, con qualche precisazione su uno degli alimenti più tradizionali della
Autunno gastronomico in Toscana: 3 idee tra delizie e foliage, fuori dai soliti itinerari
Le dolci colline toscane che si tingono di sfumature d'oro e rossastre, le osterie e i ristoranti tipici che profumano l'aria di sapori autentici. La Toscana si conferma anche in autunno la meta ideale per golosi a caccia di ispirazioni gastronomiche in autunno.Borghi e città, sagre e prodotti di nicchia.