Arrosto di vitello al vapore
L’arrosto di vitello cotto al vapore è delicato, tenero e ancora più sano. Ecco come prepararlo anche senza vaporiera.
arrosto di vitello in pentola
L’arrosto di vitello in pentola è un piatto ricco di sapore e tradizione, perfetto per chi cerca un metodo di cottura alternativo al forno. La lenta cottura in pentola permette alla carne di assorbire tutti gli aromi degli ingredienti, risultando estremamente tenera e succosa.
Da quelle più tradizionali a quelle innovative, in questa pagina trovi tante idee per il tuo arrosto di vitello. Scuole di cucina, consigli e ricette semplici per preparare un arrosto di vitello in pentola davvero sfizioso.
- Se cerchi un altro metodo di cottura, qui trovi l’arrosto di vitello al forno.
Come cucinare l’arrosto in pentola
Hai voglia di arrosto ma non vuoi accendere il forno. Ecco come cucinare l’arrosto in pentola per ottenere un risultato morbido e gustoso.
Arrosto di vitello con zucca e cicoria: una ricetta colorata e leggera
Quando si dice arrosto di vitello è facile pensare subito a grandi tavolate domenicali e a pranzi impegnativi. Ma perché non scoprire anche il lato versatile e creativo di questa ricetta? Per esempio, mai pensato di preparare un sorta di lasagnetta composta da arrosto di vitello, zucca e cicoria? Elegante e colorata, si può cucinare … Leggi tutto
Arrosto di Natale con cipolline borettane, salsa verde e mostarda
State pensando di cucinare un arrosto per Natale? Allora siete nel posto giusto! Il nostro Chef Deg ha realizzato per Sfizioso una ricetta perfetta da portare a tavola per il pranzo di Natale: l’arrosto di vitello con cipolline borettane, salsa verde e mostarda di mele. Più natalizio di così non è possibile! Prima di iniziare, … Leggi tutto
Arrosto autunnale di vitello con Castelmagno e nocciole: il Piemonte in un piatto
Cadono le foglie, i colori si fanno caldi, nei boschi c’è il foliage: è il momento perfetto per preparare un arrosto autunnale dal sapore tipicamente piemontese, con formaggio Castelmagno e nocciole. Andiamo insieme alla scoperta dei segreti del Castelmagno e di una ricetta di arrosto deliziosa che lo vede protagonista insieme a un altro prodotto … Leggi tutto
Il tuo arrosto esplosivo con la pentola a pressione
Stare davanti ai fornelli mi rilassa, mi piacerebbe poter dedicare più tempo in cucina, a sperimentare piatti e a preparare arrosti e pietanze sfiziose. Il problema è il tempo: chi fa questo mestiere ha i minuti contati e non sta mai fermo troppo tempo in un posto.Risultato: se vi piace cucinare e mangiare cose buone … Leggi tutto
Arrosto di vitello con castagne brodasche
Un grande classico dell’autunno e non solo. Quando arrivano le prime giornate fresche vien voglia di farsi quei piatti gustosi che in estate abbiamo tralasciato, oltre ovviamente a sfruttare gli ingredienti squisiti che regala l’autunno. Cosa c’è di meglio quindi di un buon arrosto con castagne? Una ricetta facile e gustosa, tutta da provare. Oggi … Leggi tutto
Arrosto di vitello in padella con verdure invernali
Cerchi un’idea per un piatto caldo invernale da fare a casa senza forno? L’arrosto in padella con verdure invernali è la soluzione perfetta.
Arrosto di vitello, ricetta di Sonia Peronaci
Oggi arrosto! Per la precisione, arrosto di vitello con cipolle rosse e salsa alla senape. Una ricetta per le occasioni speciali, il pranzo della domenica o perché no per il menu di Natale. A prepararcela un’amica speciale: Sonia Peronaci. Sappiamo che siete in tanti ad amare le ricette di Sonia Peronaci e così le abbiamo … Leggi tutto
Natale Sfizioso: arrosto di controfiletto annegato, ricetta di Fabrizio Albini
Eccoci, siamo arrivati al piatto principale del nostro menu di Natale al nord con Fabrizio Albini. Per allietare il palato nostro e degli ospiti, lo chef bresciano del ristorante The Stage di Milano ha pensato a un arrosto di controfiletto di vitello annegato. Una ricetta per nulla complicata da realizzare, che ti permette di portare in … Leggi tutto
Arrosto di lingua di vitello con verdure, una ricetta di chef Nicola Batavia
Voglia di arrosto sfizioso diverso dal solito? Prova l’arrosto di lingua di vitello con verdure. Seguendo la ricetta facile dello chef Nicola Batavia, del ristorante ‘l Birichin e del bistrò The Egg, cucini un arrosto di vitello facile da preparare e saporito, ma molto più magro, perché la lingua è un muscolo e, per questo, … Leggi tutto
L’arrosto di vitello in pentola con verdure dello chef Nicola Batavia
Un arrosto di vitello cotto in pentola più facile e veloce da preparare di questo non l’avete mai cucinato. Insieme a Nicola Batavia, chef del ristorante Birichin e del bistrò The Egg, impari a preparare un arrosto di vitello perfetto per un pranzo della domenica a casa, ma anche per una cena veloce e leggera. … Leggi tutto
