Baby finger food: spiedini golosi di vitello per bambini

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Gli spiedini golosi di vitello sono un vero e proprio finger food per bambini: facili da preparare, anche insieme ai piccoli aiutanti, si cuociono in un attimo sulla griglia e soprattutto si possono mangiare con le mani! Bambini e finger food Avete mai provato a contare quante volte durante un pasto avete detto ai vostri … Leggi tutto

Broccoletti: ricette irresistibili per un inverno delizioso

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Lascia che ti presenti gli umilissimi broccoletti, protagonisti di tante ricette invernali. Amati come contorno sfizioso con burro e limone, grandi compagni di squadra nelle spadellate di verdure, virtuosissimi condimenti per paste al forno. I broccoli in padella sono la verdura che cerchiamo quando abbiamo bisogno di un extra per dare il giusto twist al … Leggi tutto

Bento box alla coreana con gyeran mari e involtini di vitello

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Sapete cos’è una bento box? È la tipica scatola porta pranzo orientale, quella che a Milano verrebbe definita “schiscetta”. Molto diffusa in Giappone, la bento box ha la particolarità non solo di contenere un pasto completo in piccole porzioni, ma anche di essere esteticamente bella da vedere. Questa volta, però, anziché la classica bento box … Leggi tutto

La ricetta dello spinacino di vitello ripieno di verdure

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La spinacino di vitello ripieno di verdure è un secondo piatto di carne perfetto per un pranzo in famiglia nel weekend. Scopriamo insieme come prepararlo al meglio. Consistente ma sano e leggero grazie all’abbinamento tra carne di vitello e verdure, lo spinacino è una ricetta tipica della tradizione casalinga italiana, perfetta da abbinare a un … Leggi tutto

Paté di fegato su crostini fatti in casa

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Come finger food, per un aperitivo sfizioso, per un antipasto a base di carne: ecco la ricetta del paté di fegato di Erica Di Paolo. La fondatrice del LabC di Gallarate ci ha deliziato con un paté di fegato di dalle mille e una notte: fegato di vitello cotto in padella con lo scalogno, nota acida … Leggi tutto