Come cucinate il filetto di vitello? Vi propongo una ricetta diversa dal solito, più semplice di quanto appaia in prima battuta: basta dotarsi di un termometro di cucina e procedere con l'olio cottura. Cos'è l'olio cottura? L’olio cottura è metodo per cuocere gli alimenti poco diffuso ma facile e molto delicato. Grazie
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Insalata di straccetti di vitello, patate novelle e asparagi
L’estate chiama e, qui, si risponde sempre a tono. Oggi prepariamo una ricetta fredda, meglio ancora se assemblata qualche ora prima di essere servita. Si, perché il vero segreto di quest’insalata così semplice è il riposo che ne concentra i sapori e la rende davvero gustosa. Pochissimi gli ingredienti: patate
Tutto sugli asparagi: caratteristiche, proprietà e ricette
Con l’arrivo della bella stagione gli alberi si riempiono di gemme, i giardini si colorano con i primi fiori e nei campi spuntano… gli asparagi. Verdi, bianchi o violacei, teneri e saporiti, sono tra le verdure protagoniste delle ricette di primavera. Scopriamone insieme le caratteristiche, le proprietà e come valorizzarli in
Ricette con asparagi: idee che ti lasceranno a bocca aperta
Idee e ricette con asparagi per gustare al meglio quest'ortaggio e preparare piatti primaverili leggeri e delicati Aspetto il bel tempo per 3 cose: mangiare all'aria aperta, camminare baciata dal sole e per le ricette con gli asparagi, adoro gli asparagi e amo trovare sempre nuove ricette di asparagi da preparare.
Involtini di vitello e asparagi
Con l’arrivo del caldo si sente il bisogno di eliminare tutto ciò che appesantisce e la primavera ci mette a disposizione tutto ciò che serve per riuscirci al meglio. Le primizie di primavera consentono di dare spazio alla fantasia per creare piatti saporiti, ma anche leggeri. Gli asparagi, per esempio, sono