Cucinare con la birra: segreti e ricette

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Per accompagnare i pasti e rallegrare le nostre serate, la birra è ormai una compagna fidata. E se invece vi dicessimo di cucinare con la birra?  Mentre il vino è quasi onnipresente quando siamo ai fornelli, le ricette con la birra non fanno parte della nostra tradizione gastronomica e le vediamo

Birra: ricetta per un carrè dal sapore sorprendente

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Oggi parliamo di un piatto che ha il sapore di birra, ricetta fantastica per una serata partita e divano o una cena con degli amici amanti del luppolo. In particolare parliamo di un carrè di vitello abbinato al sapore intenso e gustoso della birra scura. Non è di certo una

Birre artigianali italiane, quali devi provare nel 2018

Birre Artigianali italiane

Non solo vino. L'Italia sta diventando sempre di più anche la patria delle birre artigianali. Le produzioni, più o meno piccole, sono in crescita costante e propongono birre davvero eccellenti, che gli italiani stessi stanno cominciando a gustare anche in abbinamento ai corposi piatti della tradizione. Non più solo come

Abbinamento birra – cibo: ecco cosa devi sapere

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L'Italia è senza dubbio la patria del vino, ma i piatti della nostra tradizione possono essere tranquillamente gustati anche con una buona birra. Anzi, l'abbinamento birra cibo può regalare sapori inaspettati. È vero che il mondo della birra in questo periodo sta vivendo un momento di grande fulgore perché - sì, possiamo dirlo –